做工伤鉴定在劳动和社会保障局。等伤情稳定了，拿着工伤认定再去以前办工伤认定的劳动和社会保障局办理伤残鉴定的申请，劳动和社会保障局会指定的医疗机构去做伤残鉴定的。申请工伤的首先要在事故发生之日起一年内由单位或者向人力资源和社会保障局申请工伤认定。工伤认定作出后可申请劳动能力伤残等级鉴定，然后根据伤残结果确定赔偿数额。

　　劳动鉴定机构的组织形式一般为“劳动鉴定委员会”，在有的中小型企业称为“劳动鉴定小组”。县以上劳动鉴定委员会一般由劳动、卫生、人事等行政管理部门和工会的主管领导组成。少数地方还吸收物价、民政等部门的同志和大医院院长参加。劳动鉴定委员会主任大都由劳动行政部门的主管领导担任或由市、县的政府负责人担任。

　　工伤鉴定和伤残鉴定的区别是以下几点：

　　1.两者对应的申请人不相同，伤残鉴定只可以是伤者本人申请，而工伤鉴定是已经被认定为工伤的员工本人、关系较近的亲属或者是其所在的单位等；

　　2.两者所申请鉴定的前提条件不相同；

　　3.两者申请鉴定的法律依据、相关内容以及需要提交的申请材料不相同。